2020年4月16日

我が家の昼ご飯：グリンピースご飯やっぱり香りがいいわねえ。

今日のお昼はグリンピースご飯だよ。

我が家の昼ご飯
今年もやってきました。
おいしい豆の季節。
マイガーデンで取れたグリンピース、今回はその豆でご飯を炊きました。

ふっくらしたグリンピースを選んでみましたがいくつかは失敗だった。(-_-;)
まだ赤ちゃん豆ではないか。
選ぶのも難しいわ。

さて、グリンピースご飯を炊くのも、豆をそのままお米と一緒に炊くのか・・？
豆を先に湯がいて湯がいた汁をお米に入れて、出来上がってから豆を入れて混ぜるか・・・？

グリンピース豆
一緒に炊けばグリンピースのあの青い色がなくなるけれど、おいしいのは一緒に炊いたほうがやはり美味しい。
見た目ををとるならば、色が鮮やかな後で混ぜる。(@_@)

やっぱり美味しいほうで決まりだ。
お米と一緒に炊くことにしました。

グリンピースご飯

グリンピースご飯の炊き方は

お米：2合
お酒：大さじ１
塩：小さじ1
グリンピース豆：豆１６０グラム多めに入れました。
お米を洗って、30分おき、お酒、塩、を入れて混ぜます。最後にグリンピースを上にのせて、普通に炊きます。

途中にグリンピースのいい香りがしてきました。
1時間ほどで出来上がりです。

一口、口に入れたら甘～い豆が口いっぱいに広がってきました。
パパへ味見を・・・・「味はどう・・・？」
パパ「これは旨いよ。うちのグリンピースだよね」

そうなんだよ。うちで取れたグリンピースなのだ。
おばはんも野菜作りがうまくなったかな。

お昼ご飯はグリンピースご飯、そして、これも手作りアジの干物です。
グリンピースと玉ねぎ、キャベツのスープでした。
おまけに豆乳ヨーグルト、おばはんが作った文旦のマーマレード入り。

コロナ疲れを吹き飛ばして、今日もおいしくいただこう。

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