2023年4月22日

我が家の昼ご飯：ざるそばと海鮮サラダでさっぱりと。我が家に夏が来た！

今日の我が家の昼ご飯です。

♪風の強さがちょっと庭の木々を揺さぶり過ぎて♪
今朝は木々が大きく揺れているのです。
何と今日の風はどれくらいでしょうか？

洗濯物の台がが倒れてしまった。(@_@)
干した洗濯物は、風で飛んで行った。
調べてみると今日は７メートルの風が吹くらしい。
野菜たちは大丈夫なのか？
特に豆たちは風に弱いからね。そら豆やエンドウ豆は大分傾いているみたいです。
今朝、エンドウ豆を取ってきましたが心配ですね。(-_-;)

高さも2メートルぐらいまで大きく育った優秀な野菜の一つですからね。
今日はそのエンドウも昼ご飯のわき役となっています。

さて今日の我が家の昼ご飯はメインはざるそばです。
熱くなってきましたので、今から出番が多くなってきそうですね。

ざるそばはタンパク質が多く、油が少なくて手ごろな食べ物で、我が家でも人気の一つです。
もちろん炭水化物もありますよ。
いつもは、ざるそばに天ぷらをつけて何ですが、今日は海鮮サラダにしてみました。

冷蔵庫に残っていたイカやエビなど、そして、我が家の野菜たちもここで活躍です。
スナップエンドやほうれん草、サニーレタス、など！

さわやかな緑の色が食欲を誘ってくれそうです。
のど越しのいいそばと、海鮮サラダ、麺のつゆは私のお気に入りの久原のつゆにしました。
万能な久原のつゆもここでもお役に立っています。

今が旬な野菜を味わった我が家の昼ご飯のお味は？
パパの感想「海鮮サラダか、まあいいねえ」だって。
もうちょっと違う返事が聞きたかったのにねえ。
私はいい出来だと思うけどなあ！

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