2022年12月18日

今年も大根は豊作です。面白い大根を見つけました。菜園日記

この時期になると、我が家の畑では一番目立っている野菜があります。

背丈が一番、大きさも一番、料理にも一番使われているのが大根です。
それにいろんな料理ができて、大助かりです。

たくさんある大根の中に、ちょっとおもしろいだいこんを一本見つけました。
私に似てるのかなあ・・・？
人の姿に見えて、それも太ももが大きいわ・・・！(^_^)/~
食べるのがもったいなくて、しばらく眺めていました。

どこから切っていこうか悩ませますね！

この大根でのレシピです。
今回は天ぷらにしてみました。外はサクサクで、中は触感が少し残っていました。

ポン酢で食べました。
もう一品はあっさり煮です。

大根だけを久原のだしで炊いてみましたが、あっさりしてヘルシーでこれもグッドでした。

←次の記事
今日のお昼は、簡単な天津飯にしました。ボリュームもあっていいね。我が家の昼ご飯

前の記事→
ベトナム料理フォーを作ってみました。冷めても美味しいね。我が家の昼ご飯