2022年12月26日

今日のお昼は、簡単な天津飯にしました。ボリュームもあっていいね。我が家の昼ご飯

今朝も、車のフロントガラスが凍っていました。
庭の野菜たちも、霜にやられてしまったのか、横たわっています。(T_T)

先日からの雪や寒波にはさすがにしんどかったみたいですね。
豆類は大丈夫かなあ・・？

ジャガイモは数日後には、収穫だなあ。
葉っぱが黒くなっていました。

朝の寒さはどこへ行ったのか～～今は風もなくて、さんさんと太陽が降り注いでくる。
ガラス越しに、日向ぼっこでもしたい気分です。

さて、今日のお昼は・・・？
パパに聞いても、「なんでもいいよ！」‥と返事。
なんでもいいよが、困るんだなあ。(-_-;)
麺がいいのか、パンがいいのか・？
何にしょうか？

今朝はパンも焼いていないし、冷蔵庫に、残っているのは卵があったから、久しぶりに天津飯を作ることにしよう。

何もないときには、大助かりのレシピだ。
モヤシもあったから、モヤシのスープも一緒にね。

これで、今日のお昼は決まりだ。

材料は卵にカニカマだけです。
卵に塩を少し入れて、ほぐします。
あとはあんを作るだけです。
水は３00㏄ぐらいに鶏ガラスープ、小さじ２、醤油、小さじ１、酢小さじ１、片栗粉大さじ１
あとは味を見ながら適量に足していきます。
とても簡単で、安くて、ボリュームもありいいですね。

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