2016年8月11日

美味しい枝豆の茹で方・ビールのつまみにいいね。

暑い日には、枝豆をつまみに冷たいビールが飲みたいな。

枝豆
毎日暑いですね。
外に出てみると、照り返しがすごい。

ゴミ出しに行くのに、日傘をさして、行ってきました。
紫外線は強いだろうし、シミが気になるなあ・・・！

年頃でなくても、気になります。
外出時には、帽子に日傘は欠かせなくなりました。
しっかり日焼け止めを塗って、万全に・・！

それでも暑いわあ。
そんな日には、クーラーの中でグーっと一杯。ビールを飲んで「あ～おいしい」・・・・(^.^)/~~~

パパが「何かつまみはないの・・？」
「枝豆でいい・・？」
パパ「それいいねえ」

ビールのつまみに、冷凍の枝豆を買って冷凍室に入れていますが、今回はスーパーで見つけた枝豆、袋にたくさん入って、値段が安い。
一袋２９８円だった。

２～３回分はあるなあ・・？
と買ってきました。

以前湯がいたときに、湯がく時間をしっぱいして、柔くなりすぎました。
今回は失敗しないように、時間をしっかり調整です。
何回か湯がくうちに、ちょうどいい枝豆ができあがりました。

パパ「ちょうど硬さがいいね」
食べてみると本当にちょうどいい硬さでした。
冷蔵庫で冷やした、枝豆をビールのつまみ、今日のビールはまた美味しいなあ。

美味しい枝豆の作り方

材料

枝豆：３００ｇ
塩：３０ｇ
水：たくさん

作り方

枝豆をしっかり水で洗って、塩を振り軽くもみます。

塩もみ枝豆

（３０ｇの半分くらい）
しばらくそのままにします。
鍋にたくさん水、塩を入れて沸騰したら、枝豆を入れて約４分位ゆでます。
このとき、硬さを見てみます。
そのままざるにあげて、自然に冷まします。

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