2015年11月8日
我が家の昼ごはん・残り物でを作ったカレーチャーハン/作り方
我が家のお昼ごはんはカレーチャーハンです。お昼ご飯は、残り物で作るのが、我が家の定番です。
今回はお肉がなかったので、ウインナーを使って、カレーチャーハンを作ることにしました。
チャーハンの中でも、人気ですよね。
久しぶりに作ったカレーチャーハンです。
我が家のカレーチャーハンの作り方
カレー―チャーハン
材料：二人分
- ご飯：茶碗２杯
- ウインナー：２〜３本
- ニンジン：１/2本
- 玉ねぎ：１/2個
- エリンギ：2本
- ネギ：適量
- ニンニク：適量
- 創味シャンタン：小さじ２
- 鶏ガラスープの素：少々
- 塩コショウ：少々
- 卵黄身：２個
- カレー粉：大さじ１
作り方
- フライパンに油をひいて、スライスしたニンニクを入れます。
- ご飯に卵の黄身を入れて混ぜておきます。
- 材料を細かく刻んでおいた野菜ウインナーをフライパンに入れて炒めます。
- 更に黄身を混ぜたご飯を入れて炒めます。
- 野菜とご飯を絡めたら、調味料の鶏ガラとシャンタンを入れて炒めていきます。
- 途中で、カレー粉も入れます。
- 最後に塩コショウを入れて炒めて、ネギを入れて出来上がりです。
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