2015年5月22日

サクサクして美味しいホップオーバーは話題になりそうな予感です

５月２２日のあさいちでは、アメリカで生まれたホップオーバーのことが紹介されました。
ホップオーバー見てビックリです。

それが変わったパンなんですよ。
テレビで見るホップオーバーの大きさにおば半は驚きました。
形が珍しい・・・？
どんな風に食べるんだろう・・・？
おば半は「シュークリーム」の失敗みたい・・・(^_^;)
なんて思いましたが・・・・！

アメリカでは普通に食べてるパンのようなものでした。
見た目よりもシンプルです。

紹介されたお店では、並んで待つほどの人気だそうでした。
ご紹介されたホップオーバーをアレンジしたものをご紹介していました。

見ると美味しそうなんです。
食べたくなりますよ。

家庭でも作れると言うからいいですね。
おば半もパパに作ってあげよう。

ではそのホップオーバーの作り方をご紹介しましょう。

ホップオーバーの作り方

材料

強力粉･･･３００ｇ
牛乳･･･３００ｍｌ
卵･･･Ｌ３個
砂糖･･･小さじ1/2
塩･･･小さじ1/2
オリーブオイル･･･適量

ポイント
牛乳と卵は冷たいと膨らみにくくなるので、常温に戻しておきましょう。

作り方

ボールに、卵を割って溶きほぐして、牛乳を少しずつ加え、泡だて器でよく混ぜます。
別のボールに、強力粉、砂糖、塩をすべて入れ、軽く混ぜる

粉のボールに卵と牛乳の液体を７割入れます。
玉が出来ないように混ぜます。
残りの液体３割を入れて、サラサラになるまで混ぜます。
ここで１５分間寝かせます。（休ませると膨らみやすい）
オーブンを２２０度に予熱します。
容器にオリーブオイルを塗って生地を半分より少し多く入れます。
予熱した２２０度のオーブンで１５分焼きます。
温度を１８０度に下げて、また１５分ほど焼きます。
さらに温度を１８０どに下げて１５分焼いて、その後オーブンに入れてまま１０分待ちます。

難しいようですが、簡単に作れるレシピですよ。
朝の朝食にいろいろアレンジしてみてはいかがですか・・・？

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