2014年12月2日

ネットでも話題の冷凍たまごの作り方

ネットでも話題のモチモチクリーミーな冷凍たまごの作り方
今朝の朝チャンで冷凍卵を実演しているのを見てビックリでしました。

冷凍した卵黄
近頃冷凍保存する野菜や料理と番組で紹介されていますが、なんと卵まで冷凍できるなんて、それもかなり美味しいらしい。最近ネットでも話題になっているらしいですが・・・・私は知らなかった・・・（>.<)
私は早速マイ手帳に記入です。
卵が冷凍できるなんて考えられないですよ・・・・？
半信半疑でテレビを見ました本当に作れるんですよね。
まあ我が家では冷凍するだけの卵は冷蔵庫にはありませんが・・・！
この冷凍卵には興味がありました。生卵のまま冷凍できてそのまま新鮮に食べられる・・・・！
ここがいいですね。私も作ってみよう・・・と思ったのです。

卵かけごはん
冷凍卵の作り方
材料は卵だけです。
作り方は簡単です。生卵をそのままフリーザーバッグまたジップロックなどに入れて冷凍庫で一晩冷凍したらできあがりです。
超簡単ですよね
冷凍すれば卵はヒビが入りますので必ずジップロックなどに入れてください。
冷凍すると卵黄がとても濃厚になるといいます。
その冷凍卵を使った料理・目玉焼きや卵かけご飯がいつもと違って旨味がまして美味しいそうです。　

目玉焼き　
ちょっと凍った卵黄を入れたハンバーグもアイデアとしていいですね・・！
卵黄を15分間だし醤油につけるだけで卵黄づけができまし。麺つゆにつけるだけでも美味しい卵黄づけができますよ・・・・！

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