2021年10月11日

ママのレッスン英会話：料理方法と味付けについて覚えよう。Well done please(よく焼いて）

十月になりました。
いよいよ、行楽の秋を迎えますね。
旅先で、ちょっとした英語をしっていると旅も楽しくなるかもしれませんよ。
簡単なフレーズを、覚えておきましょう。
きっとお役に立つでしょう。
レストランで、宿泊先で、try してみましょう。

How would you like your steak?
ステーキの焼き方はいかがいたしますか？
Medium,please.
メディムでお願いします。
Rare,please.
レアでお願いします。
well-doun,please.
よく焼くなら，
What would you like to drink?
お飲み物は何になさいますか？
We’ll have coffee after meal.
食後にコーヒーをいただきます。
I'll have a glass of beer.
ビールをください。

海外からの料理番組も今は多くなってきましたよね。
知っていると、料理のレシピも増えそうですよ。

覚えておくと便利でしょうね。
早速、トライしてみよう。

Smells good.
いいにおい。
Taste good.
いい味。

炭火焼	charbroiled	混ぜる	stir
あぶり焼き	broiled	混ぜる	mix
網焼き	grilld	切る	chop
茹でた	boiled	切る	cut
揚げた	fried	薄切りにする	slice
蒸した	stam	細切りにする	chop
煮込んだ	stewed	千切りにする	shred
オーブンで焼く	roast	皮をむく	peel
パンを焼く	bake	油をひく	grease
トーストにする	toast	すりおろす	grate
お米を炊く	boil the rice	味付けをする	season

計量カップ＝measuring cup
大さじ＝tablespoon
小さじ＝teaspoon

と言います。

料理の方法では？
2 carrots chopped into bite-size.
ニンジン2本、一口大に切る。

よく使われている切るという(chop)。

粗く切る＝chop　coarsely.
みじん切り＝chop finely

のことです。

cut も切るですね。
cut a potato in half.
ポテトを半分に切る。
cut into wedges
くし切りにする。
cut into slices.
薄切りにする。
Cut the onion into slices.
タマネギを薄切りにする。

Fresh vegetables.
新鮮野菜。
Frozen vegetables.
冷凍野菜。
Cooked vegetables.
調理した野菜。
Vegetables stir fry.
野菜炒め。
Steamed vegetables.
温野菜
Pickled vegetables.
野菜の漬物。

←次の記事
反対語を覚えよう。いくつ言えるかな？fat→thin,太いに細いですね。

前の記事→
ママのレッスン英会話：野菜を英語で覚えよう。数えるときは？ピーマン、キャベツ、、セロリ・？