2014年8月12日

ワインは美味しく飲みましょう

ワインを美味しくの飲みたいですね

最近ワインを頂いて飲みました

美味しいワインで、顔もほころびました

近頃ワインを買って飲んでいましたので、国産との違いは

あるのかと、主人が楽しみに飲んでいました

首をかしげて

「う～ん、これが美味しいワインなのか？」

「いろんなワインを飲んでみないと、わからないわからないんじゃない」

「ワイン通ではないので、ワインのことも

ちょっとは知っておきたいね」

ワインを飲みながら

二人の会話です・・・・

家でも美味しく飲んで楽しみたいから・・・・・

ワインっていろんな味がありますが、

その違いは、ブドウにあるようです

ワインに使用しているブドウの産地、

またブドウの品種などによって、味が違うようです

同じ畑でも、採れた年にによって味も違ってくるのです

天候なども、影響があります

ワインと言えばやはり

「フランス」と答えるくらい有名ですですが

ブドウは平均気温が低いほど酸が

多くなり、高くなると酸が少なくなり

赤ワインは温度の高い方の地域に・・・・・

白ワインは温度の低い方に・・・・・

それぞれ、土地にあったワインが造られているようです

フランスのワインの産地では有名なボールドで赤ワインが・・

ブルゴーニュでは、白ワイン用のブドウが栽培されて

美味しいワインが造られています

気候に大変恵まれているようですね

よくワイン用のブドウは食べても美味しくないようですが

お店で買うブドウと比べても甘くなくて、美味しくなようです

また

ワインの産地、フランスは品質が

世界最高で

イタリアは世界一の生産量を誇っていています

美味しいワインの飲み方

ワインの冷やし過ぎはよくないようです

冷蔵庫での冷やし過ぎは、ワインの美味しさがなくなってしまいます

急激に冷やしても、ダメだそうです

ワインはゆっくり冷やして飲むのがいいようですね

赤ワインは温度が１６～１８どぐらいが美味しいと言われています

白ワインは１０度位がいいと言われていまが

食べものによってもワインの温度は違ってきますので

自分の好きな温度で飲むのがいいかもしれません

暑い夏にはやはり冷やして飲むほうが美味しいです

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